運動飲食知多少？

各位樞展粉好!!一陣子沒有出新的文章，想必大家在前往更健康的路上都突飛猛進了吧?話說運動和飲食是息息相關的，相信對於想運動讓自己更健康的人，也常常會想要知道：該怎麼吃，才是最健康的？今天我們就來談談，飲食怎麼和運動相輔相成，打造更健康的身體。這篇文章最後會提供女性減脂以及男性減脂/增肌等的飲食表格參考。那我們就開始吧！

在運動營養學裡面，有一個觀念很重要，那就是

“沒有最標準的飲食，只有最合適你的飲食”

水，在運動裡扮演的角色

今天，我們來談談"水"在運動裡扮演的角色

這其實不是廢話，也是一個非常好的問題：

水在我們人體中是非常重要的存在，佔了約六成的體重其中，三分之二的水是儲存在細胞中。平常呼吸、流汗或排泄都會流失水分，可是當我們流失看似無所不在的水分達到體重的9-12%卻就會有致命的風險。

水之所以這麼重要的原因有以下三點：

1. 輸送養分氣體廢物的介質，以及血球、酵素等物質的載具。
2. 維持血壓，讓血液能夠隨著心跳輸送。
3. 調節體溫，藉由調控水分的蒸發來維持體溫的恆定，讓身體細胞、酵素能在高效能低風險的環境工作。

[健康運動系列] 脂肪篇 (脂肪的能量角色與消耗)

今天我們終於要來討論大家最痛恨的脂肪了，在[健康運動系列] 血糖篇裡我們有提到為什麼脂肪是這麼容易產生以及被身體儲存，這也能說明為什麼這個吃得越來越好的世界上胖子這麼多。而這篇則是告訴大家脂肪在身體裡扮演的角色，以及在什麼情況下可以消耗脂肪。

在開始之前想簡單介紹一個身體能量運用的概念：人體的能量運用機轉不是非黑即白，而是一個比例的分配。先告訴大家一個好消息：脂肪的運用基本上是隨時隨地在進行的。

[健康運動系列] 血糖篇(兼論生酮飲食)

運動為什麼會讓我們健康呢?

今天不只討論運動和血糖的關係， 也討論為什麼人會變胖變瘦。也順便介紹人體運動時使用的能源狀況，並在文末討論最近減脂常被提及的生酮飲食。

在文章最一開始，我們就要介紹身體最重要的能量來源—醣。醣，這個酉字邊的醣，代表的是廣泛的碳水化合物們，主要就是飲食裡的糖、澱粉，還有身體裡面的肝醣。為什麼是最重要的呢？因為神經細胞只能使用他。缺少的時候大腦就會大吵大鬧，輕則飢餓、頭暈、顫抖，重則失神甚至昏迷。這些症狀，其實都是"自私"的大腦，為了保護自己的食物而啟動的機制，目的就是節省葡萄糖(glucose sparing)。

[健康運動系列] 低氧運動環境提升有氧與燃脂的能力

其實我們日常生活中，無時無刻都在消耗脂肪。直到我們增加運動強度，才會開始減少脂肪消耗的比例和增加碳水化合物消耗的比例。不過比例也只是一個相對反應強度的概念，像我這樣的一般人，平常趕個公車的運動強度就已經到達我的高標；對於couch potato來說，站起來去廁所可能就是高強度運動了。

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人體在使用能源的過程是一個脂肪和醣類燃燒的比例分配，不過因為碳水化合物存量少，又是大腦必須能量來源，不足夠時大腦便會啟動各種機制強迫身體停止運動，像是疲勞、休克等都是大腦的自我保護機制。但是脂肪的燃燒(或是克氏循環)，關鍵的決定因子就是氧氣。運送和使用氧氣的能力越強，就能越晚使用碳水化合物，運動表現就能越好。

[健康運動系列] 高血壓篇

每個人都說常常運動就會身體健康，可是到底為什麼運動可以讓我們身體健康呢?今天我們從運動可以減輕高血壓的症狀跟大家聊聊，運動怎麼發揮它神奇的魔力。

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高血壓跟我的關係?樞展功能訓練 https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=6331357962362560419#allposts

儘管現在醫學資訊發達，每個人對高血壓都不陌生。不過根據衛生署統計，全台灣有約四分之一的人患有高血壓。而且18至39歲的年輕民眾過去一年內都沒有量過血壓的比率更高達3成。

[MLB] 天生神力還是藥罐子？淺談禁藥使用及類型

根據邁阿密先驅報的報導，A-Rod承認在2010至2012年間，曾使用睾固酮與人類生長激素，提供者正是邁阿密 醫美診所老闆波許(Anthony Bosch)。波許不只提供A-Rod禁藥，還教導他如何避免禁藥抽檢，「尿液檢驗時，記得選擇中段，而不要採集剛開始與末段。」在當代棒球中，禁藥確實佔了很重要的一部分， 然而何謂禁藥？禁藥有哪些？為何會影響運動員的運動表現？https://www.facebook.com/coretrain.service/

破解英國研究：乳清蛋白不能幫助增長肌肉? !

對愛好健身的朋友們，乳清蛋白常常是最先接觸的補充營養品。不過常常有人會拿英國的研究結論表示：蛋白質攝取充足的人，乳清蛋白對肌肉增長沒有幫助。

這句話乍聽之下讓很多人心碎，但其實不用太急著難過，因為這句話是有但書的：

"蛋白質攝取量充足"

是的，平常蛋白質攝取量不足的人，補充乳清蛋白其實是有效果的，我們在後面會有詳細的解說；

反之，平常蛋白質攝取量充足的人，補充乳清蛋白是沒有明顯的效果，除了代謝掉的過程會增加腎臟的負擔，可能還會轉換成脂肪堆積。而且還會讓荷包扁扁!

所以，BBC的實驗室在對照組與實驗組都有充足的蛋白質攝取之下再額外補充乳清蛋白，自然效果就不佳囉。
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乳清蛋白是什麼?