對愛好健身的朋友們,乳清蛋白常常是最先接觸的補充營養品。不過常常有人會拿英國的研究結論表示:蛋白質攝取充足的人,乳清蛋白對肌肉增長沒有幫助。
這句話乍聽之下讓很多人心碎,但其實不用太急著難過,因為這句話是有但書的:
"蛋白質攝取量充足"
是的,平常蛋白質攝取量不足的人,補充乳清蛋白其實是有效果的,我們在後面會有詳細的解說;
反之,平常蛋白質攝取量充足的人,補充乳清蛋白是沒有明顯的效果,除了代謝掉的過程會增加腎臟的負擔,可能還會轉換成脂肪堆積。而且還會讓荷包扁扁!
所以,BBC的實驗室在對照組與實驗組都有充足的蛋白質攝取之下再額外補充乳清蛋白,自然效果就不佳囉。樞展功能訓練 https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=6331357962362560419#allposts
乳清蛋白是什麼?